V-01 | Allergeni: A,G
Grammelschmalz fatto in casa con pane
€ 4,20
Antipasti
Burro con pane di abete rosso Nauderer
4,20
V-02 | Allergeni: A,G
Insalata mista piccola
€ 5,80
V-03
Insalata mista grande con condimento della casa
€ 9,90
V-04 | Allergeni: G
Insalata con strisce di petto di pollo fritto e pane
€ 16,50
V-05 | Allergeni: A,C,G
Cestino del pane
€ 3,50
V-07 | Allergeni: A,G
Zuppe
Zuppa di pancake
€ 5,80
S-01 | Allergeni: A,C,G,L
Zuppa di schiuma d'aglio con crostini di pane integrale tostati
€ 6,90
S-02 | Allergeni: A,C,G,L
Zuppa di orzo arrotolato tirolese con ortaggi e carne affumicata
€ 6,80
S-03 | Allergeni: A,L
Piatti principali
Maccheroni alla amatriciana
€ 13,90
H-01 | Allergeni: A,C,G
Wiener schnitzel di maiale con mirtilli rossi e patate al prezzemolo
€ 17,40
H-02 | Allergeni: A,C,G
Cordon Bleu con patatine fritte
€ 19,80
H-03 | Allergeni: A,C,G
Piatto barbecue con arrosto di manzo, maiale e petto di pollo alimentato a mais con salsicce alla griglia, pancetta, rafano e patatine fritte
€ 23,60
H-04 | Allergeni: G,M
Trota fritta "alla Müllerin" con patate al prezzemolo e burro bruno
€ 18,40
H-05 | Allergeni: A,D,G
Entrecôte di manzo biologico locale (220 g) con patate di copertura, verdure, salsa di panna acida e aglio e burro alle erbe
€ 32,00
H-06 | Allergeni: G,M
Arrosto di cipolla di manzo biologico locale (200 g) con patate arrosto e fagioli alla pancetta
€ 26,80
H-07 | Allergeni: A,G,L
Lo "Schmankerlteller" di Niklas: medaglioni fritti di filetto di maiale con salsa di finferli e funghi porcini, spaetzle alle erbe e verdure di stagione.
€ 24,80
H-08 | Allergeni: A,G,L,O
s'Beste vom Hirsch: medaglioni arrostiti di sella di cervo in salsa di mirtilli rossi e vino rosso con spaetzle e cavolo rosso con mele
€ 32,00
H-09 | Allergeni: A,C,G,L,M,O
Prelibatezze regionali
Schlutzkrapfen con burro bruno e parmigiano
€ 15,20
H-10 | Allergeni: A,C,G
Canederli alla pancetta Nauderer (3 pezzi) in brodo o sugo di manzo con insalata di pancetta e cavolo cappuccio
€ 15,80
H-11 | Allergeni: A,C,G,L
Spaetzle al formaggio con cipolle fritte
€ 14,80
H-12 | Allergeni: A,C,G
Gnocchetti di spinaci (3 pezzi) al burro e parmigiano
€ 15,80
H-13 | Allergeni: A,C,G
Piatto di spuntini con pancetta e salsicce fatte in casa, formaggio di montagna, rafano e pane
€ 17,90
H-14 | Allergeni: A,G,M
Venerdì pre-ordine
Solo il venerdì e per 2 o più persone: prenotate con almeno 2 giorni di anticipo!
Mezzo stinco di maiale arrosto e succulento con gnocchi e cavoli
€ 19,80
H-15 | Allergeni: A,C,G,L,M
Costine piccanti BBQ (costine di ricambio) con pane all'aglio e insalata
€ 19,80
H-16 | Allergeni: A,C,G,L,M
Niklas' Angolo dell'Asia
Curry verde tailandese vegano con verdure croccanti, peperoncino, coriandolo e riso jasmine (a base di latte di cocco)
€ 16,90
H-19 | Allergeni: F
Pollo verde al curry thailandese con pollo fritto, verdure croccanti, peperoncino, coriandolo e riso al gelsomino (a base di latte di cocco)
€ 19,40
H-20 | Allergeni: D, F
Tikka masala vegetariano con verdure croccanti, riso basmati e pane naan fatto in casa
€ 18,90
H-21 | Allergeni: A,G,F
Pollo tikka masala con pollo arrosto, verdure croccanti, riso basmati e pane naan fatto in casa
€ 21,60
H-22 | Allergeni: A,G,F
Dolci
Strudel di mele
€ 5,60
D-01 | Allergeni: A,C,G
Strudel di mele con crema
€ 6,60
D-02 | Allergeni: A,C,G
Strudel di mele con salsa alla vaniglia
€ 6,80
D-03| Allergeni: A,C,G
Strudel di ricotta
€ 5,60
D-04 | Allergeni: A,C,G
Strudel di ricotta con crema
€ 6,60
D-05 | Allergeni: A,C,G
Strudel di ricotta con salsa alla vaniglia
€ 6,80
D-06 | Allergeni: A,C,G
Torta al cioccolato Valrhona con centro liquido, gelato alla vaniglia, lamponi marinati e menta
€ 10,50
D-07 | Allergeni: A,C,G
Kaiserschmarr'n fatto in casa con salsa di mele
€ 13,80
D-08 | Allergeni: A,C,G
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